ご覧いただきありがとうございます。LE LIVRE DES RECETTES DUN COMPAGNON DU TOUR DE FRANCETOME6 : Cuisine, viandes, volailles et gibierTOME 7 : LEGUMES, GARNITURES ET DECORS DE CUISINE2冊セット6巻 肉類、家禽、ジビエ7巻 野菜、付け合わせ、デコレーションされた料理イヴ チュリエス料理と製菓 両部門でMOFを持つシェフです。原書フランス語のものです。重厚な作りの本です。本国フランスでも希少で高値で取引されています。
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